بنام خدا
مواد لازم برای ۴ نفر:
فیله سینه مرغ ۴ عدد
آب نصف یک عدد پرتقال و رنده پوست آن
آب نصف یک عدد لیمو ترش و رنده پوست آن
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نعناع تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
زیره ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله ۱ - فیله های مرغ را به قطعات مکعبی حدود ۵/۲ سانتیمتر برش دهید.
مرحله ۲ - مابقی مواد لازم را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و تکه های مرغ را به آن افزوده و به مدت ۲ ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند.
مرحله ۳ - تکه های مرغ را به سیخ کشیده، روی منقل و یا روی گاز کباب کنید. سپس در ظرف مورد نظر چیده و با کاهو و نعناع تازه تزئین کرده و همراه با برنج یا نان سرو کنید.
ارسال توسط سورنا
آخرین مطالب
تبادل لینک هوشمند 